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摒舍成见:调查称中餐为意大利人最喜欢表国菜

2020-06-25 12:05:34 安福县所霍理财网 已读

在意大利,最“时兴”的表国菜是什么?法国《欧洲时报》总结称,倘若是和至交们聚餐,或者是要浪漫晚餐,那么往吃日餐;倘若想随意吃点,那么土耳其菜和中餐则是最佳选择。

屏舍对表来饮食的成见和食物沙文主义,再考虑下意大利同胞们也在全世界各地开了众数个披萨店,很自然,许众意大利人也越来越喜欢来自其他国家的餐饮。全球资讯和市场调研公司尼尔森(Nielsen)近日公布一份以意大利全国5200万人口为基础的一项抽样调查。调查效果表现,在2018年的前三个月里,有64%的意大利人起码往过一次餐厅,其中42%的人(大约1400万人)选择了吃表国菜,其中以中餐、日餐和墨西哥菜为典型。

按照上述调查,将近一半的意大利人往吃表国菜,主要因为是出于益奇。46%的人想要尝尝在家里吃不到的食品,37%的人则考虑的是雄厚饮食,还有15%的人是由于价格因为。自然,约4成食客选择某栽表国菜是由于他们对菜肴特定口味的赏识,此表,也有人认为表国菜更健康。

从消耗者属性来望,很隐晦,银行表国餐厅在意大利各个地方的供需都是纷歧样的:表来侨民较众的地方,比如北方的大城市里,一定有较众的表国餐厅。在以前5年里,在意大利的表国餐厅数目添长了45%,但大分部荟萃在在米兰(39.4%)、普拉托(31.3%)、蒙扎和布里安扎(30.6%)、博洛尼亚(27%),在洛迪(Lodi)和罗马也有不少。同时,很稀奇表国餐厅能够打入南部城市的餐饮业市场,比如那不勒斯只添长了3%。

对表国菜的喜欢益也让许众意大利人最先尝试本身在家烹饪。比首5年前,现在有50%的意大利人增补了表国食材的购买量,这项数据在2018年前三个月里添长了9%。也就是说,现在有超过2000万的意大利人在家做“洋菜”。除了对别国风味的喜欢益,表国食材的普及展现和便捷购买也是助推这一形象的主要因为。

现在在意最受迎接的表国食材有:印度香米、北非古斯米、牛油果、木瓜和芒果。表国调味品中,生姜、黄姜和咖喱也越来越普及地被意大利人批准。

据调查,在表国餐饮中,中餐是意大利人最喜欢的表国菜,23%的人首选中餐,其次是日餐(21%)、墨西哥菜(21%)和土耳其菜(11%)。中餐最受迎接,这点早已不是稀奇事。按照尼尔森在全球53个国家进走的另一项关于饮食的调查中,中餐是全世界周围内最受迎接的,之后才是意大利菜。